京野菜の生産　　田鶴　均さんより

賀茂なすが入荷

 

賀茂ナスは丸茄子の代表的存在

光沢のある紫色した大果です。

葉や茎、果実には鋭いとげがありますが、

果肉は柔らかく引きしまった肉質です。

 

田楽・煮物に・・・・・

山椒の実が入荷しました。

お客さまから注文を頂きました。

ちょっと　ひと手間かけて茎が付いているので

一粒ずつバラバラにして納品です。

香りもよく食欲がでてきそうです。

 

佃煮にいいですね。

ひと手間ジャコを入れるとカルシュウムもとれます。

豆腐と一緒に・・・　　　　あっさり胡瓜と・・・・

豚の角煮と・・・・

 

 

　

毎週日曜日に開いている　　ファーマーズマーケットに行ってきました。

野菜・オリーブオイル・パン・など色んなお店がありました。

イタリア野菜も多く入っていました。
何点か購入してみました。