野菜のゆくえ 生湯葉・生麩 契約農家さん大募集中!規格外の野菜の取り扱いをしたいと思っています。ご連絡お待ちしております。
野菜ソムリエが提案する安全で健康的な食生活

東京都豊島区にある青果店「壁谷青果」です。
関東各地のレストラン・居酒屋など約400店に野菜を卸す青果店の老舗です。
東京で最大の大田市場からの仕入れを中心とした、産地直送の珍しい野菜やフルーツ(果物)の納品を行っております。
弊社ではただ納品をするのではなく、野菜ソムリエの資格を持つスタッフが、季節の野菜のご案内、新メニューのご提案、その他野菜の調理方法から管理方法までお客様が抱える問題を一緒に解決し、お客様と密な関係を築いていきます。
今年は産地直送の無農薬・減農薬の野菜と果物や安心・安全なこだわりの商品や一般流通しない規格外商品を安価で届けられるように頑張ります。
産地直送して下さる契約農家さん大募集です!!
皆様のご連絡お待ちしております。食材を見分けるプロである弊社が厳選し、美味しく健康的で安心な食生活を お届けいたします。

フルーツにんじん

フルーツにんじんです!人参独特の臭みや匂いが少なく、フルーツのような甘みを持っています。栄養価は、ベータカロチンが豊富で通常のにんじんの2倍以上です!土作りからこだわって作ったにんじんです。まずはジュースやサラダなどからお試しください。

外食レストランの経営者や店長、料理部門の料理長の皆様。 野菜の産地や農薬使用状況、新メニュー考案など何でもご相談 ください。野菜ソムリエの資格を持つスタッフが野菜の調理方 法、管理方法のお悩みや疑問など何でもご相談に応じます。 有機野菜や珍しい野菜などを取り扱っており、旬な野菜の使い 方や情報をご提供するこができます。

外食レストランの経営者や店長、料理部門の料理長の皆様。 野菜の産地や農薬使用状況、新メニュー考案など何でもご相談 ください。野菜ソムリエの資格を持つスタッフが野菜の調理方 法、管理方法のお悩みや疑問など何でもご相談に応じます。 有機野菜や珍しい野菜などを取り扱っており、旬な野菜の使い 方や情報をご提供するこができます。

外食レストランの経営者や店長、料理部門の料理長の皆様。 菜の産地や農薬使用状況、新メニュー考案など何でもご相談 ください。野菜ソムリエの資格を持つスタッフが野菜の調理方 法、管理方法のお悩みや疑問など何でもご相談に応じます。 有機野菜や珍しい野菜などを取り扱っており、旬な野菜の使い 方や情報をご提供するこができます。

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